Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia

Vellutata di zucca e patate con merluzzo all'arancia

4.6 250 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

2 porzioni

Zutaten

2 filetti di merluzzo a tocchi
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 arancia preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
10 g di sale + 1 cucchiaino
1 pizzico di peperoncino in polvere
350 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
350 g di polpa di zucca a pezzi (2-3 cm)
400 g di acqua
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
40 g di burro a pezzi
fili di erba cipollina fresca q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 31.2 g

Kalorien 1971 kJ / 471 kcal

Fett 22.8 g

Ballaststoff 3.5 g

Kohlenhydrate 35.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Crescere insieme 40 Rezepte
Italien

Il carrello di gennaio 20 Rezepte
Italien

Incaricate in cucina 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Zuppa di farro alla contadina

50 Min

Vellutata di zucca, arancia e mandorle

40 Min

Sformato di finocchi

1 Std.

Risotto al gorgonzola e noci al miele

35 Min

Risotto pere e Taleggio

40 Min

Vellutata di zucca e scampi

2 Std.

Ribollita

2 Std. 30 Min

Polpette di tonno e ricotta

20 Min

Torta salata tricolore

1 Std. 30 Min

Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico

1 Std.

Asparagi a vapore in salsa verde

40 Min

Gnocchi di ricotta al basilico

40 Min