Überbackene Makkaroni Bolognese

Name: Überbackene Makkaroni Bolognese
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 200 g Cheddar Käse; 220 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 100 g Karotten; 100 g Sellerie; 50 g Rapsöl; 400 g stückige Paradeiser, aus der Dose; 30 g Paradeismark; 300 g Wasser; 100 g Schlagobers; 2 TL Zucker; 2 TL Oregano, getrocknet; 1 TL Thymian, getrocknet; 1 TL Basilikum, getrocknet; 1 ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen; 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 400 g Faschiertes (vom Rind); 300 g Makkaroni

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 Portionen

Zutaten

Cheddar Käse in Stücken
200 g
Zwiebeln halbiert
220 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Karotten in Stücken
100 g
Sellerie in Stücken
100 g
Rapsöl etwas mehr zum Einfetten
50 g
stückige Paradeiser, aus der Dose
400 g
Paradeismark
30 g
Wasser
300 g
Schlagobers
100 g
Zucker
2 TL
Oregano, getrocknet
2 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Basilikum, getrocknet
1 TL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Faschiertes (vom Rind)
400 g
Makkaroni kurz, roh
300 g