Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Salsa harissa
- 1 cucharadita de comino en grano tostado
- 1 cucharadita de semillas de cilantro tostadas
- 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
- 1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de cilantro fresco (solo las hojas)
- 1 cucharadita de sal
- 50 g de aceite de oliva
Cuscús de cordero
- 80 g de aceite de oliva
- 650 g de pierna de cordero deshuesada en trozos
- 130 g de cebolla en trozos
- 2 - 3 zanahorias (150-200 g) en rodajas de 3 cm
- 150 g de patatas en trozos de 3 cm
- 110 g de tomate cortado en trozos
- 2 cucharaditas de sal
- 900 g de agua
- 300 g de cuscús precocido
- 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
- 600 g de calabacín sin pelar y en rodajas de 3 cm
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 3096 kJ / 739 kcal
- Protein
- 33 g
- Kohlenhydrate
- 58 g
- Fett
- 42 g
- Ballaststoff
- 12 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Arroz brut mallorquín
1h
Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas
45min
Pollo al estilo marroquí con cuscús (Melilla)
30min
Cuscús de pollo marinado y mango
30min
Pavo al curry con arroz
30min
Curry en polvo - Subcontinente indio
10min
Sopa agridulce de langostinos (Tom Yum Goong) - Tailandia
25min
Arroz al horno
1h 45 min
Cuscús marroquí de pollo con limón y aceitunas
45min
Cuscús con pollo, cordero y salchichas especiadas
1h 10min
Cuscús de salmón al vapor con piña
1h 45 min
Cuscús marroquí
1h