Smoked Indian-spiced quail

Smoked Indian-spiced quail

4.3 3 Bewertung

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

Spiced quail

cinnamon quill
1
coriander seeds
2 tsp
cumin seeds
2 tsp
fennel seeds
2 tsp
cardamom pod
4
dried chilli flakes
1 tsp
quails legs trussed (see Tips)
8
ghee softened
40 g

Onion and cashew topping

ghee
30 g
red onion cut into thin slices
½
water
50 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
raw cashews
50 g
fresh coriander leaves only, roughly chopped
4 sprigs

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 401.1 mg

Protein 70.2 g

Kalorien 3709.6 kJ / 883.3 kcal

Fett 64.3 g

Ballaststoff 3.4 g

Gesättigte Fettsäuren 24.5 g

Kohlenhydrate 6.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Barbecue 102 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

HongKong Style Soy Braised Chicken

HongKong Style Soy Braised Chicken

Keine Bewertungen

Easy chicken congee with Chinese sausage and mushrooms

Easy chicken congee with Chinese sausage and mushrooms

35 Min

Portuguese green eggs

Portuguese green eggs

50 Min

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice (Metric)

Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice (Metric)

45 Min

Veal involtini

Veal involtini

35 Min

Crab briks

Crab briks

55 Min

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

Keine Bewertungen

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 Min

Meatballs with white wine mushroom sauce

Meatballs with white wine mushroom sauce

35 Min

Asparagus and pipis (clams) risotto

Asparagus and pipis (clams) risotto

1 Std. 30 Min

All-in-one chicken congee

All-in-one chicken congee

35 Min

Coconut fish curry

Coconut fish curry

1 Std. 10 Min