Cold cut pork sausage

Cold cut pork sausage

4.6 14 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

10 portions

Zutaten

garlic cloves
3
pork loin cut into pieces (3 cm), partially frozen
500 g
speck cut into pieces (3 cm)
200 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp
yellow mustard seeds
1 tsp
dried mixed herbs to coat
1 - 3 tbsp
water
700 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 511.5 mg

Protein 15.4 g

Kalorien 375.6 kJ / 89.4 kcal

Fett 2.4 g

Ballaststoff 1.8 g

Gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 0.8 g

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