Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Vegetarisch gefüllte Melanzani mit Safranjoghurt
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
6 Stück
Zutaten
-
Melanzani (à ca. 300-400g)3
-
Olivenöl40 g
-
Salz1 ¼ - 1 ½ TL
-
Bulgur100 g
-
Kreuzkümmel, gemahlen½ TL
-
Minze, getrocknet (z. B. Pfefferminztee)½ TL
-
Wasser250 g
-
Pinienkerne30 - 50 g
-
Frühlingszwiebeln in Stücken50 g
-
rote Paprika in Stücken100 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst30 g
-
Safranfäden3 - 4
-
griechisches Joghurt (10% Fett)180 g
-
Knoblauchzehe (optional) halbiert1
-
Granatapfelkerne50 g
-
Basilikumblätter, frisch20 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Protein
7 g
Kalorien
1015 kJ /
242 kcal
Fett
14 g
Ballaststoff
8 g
Kohlenhydrate
22 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Schlanke Küche
24 Rezepte
Österreich
Österreich
Das könnte dir auch gefallen...
Kürbis-Linsen-Gemüse mit Apfel
30min
Karibisches Karfiol-Curry mit Süßkartoffeln
40min
Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen
1h 20min
Knusprige Melanzani auf Creme-Kohlrabi
1h
Mit Kichererbsen gefüllte Paprika und Bulgur (vegan)
35min
Zucchinipuffer mit Avocadocreme und Joghurtdip
50min
Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis
45min
Vegetarisch gefüllte Hokkaidos aus dem Ofen
1h 5min
Quinoa mit Fisolen
30min
Kichererbsen-Gemüse-Curry mit RUPP Gouda
45min
Erdäpfel-Spinat-Auflauf mit Paradeissauce
35min
Spinatstrudel mit Schafskäse
1h 50min