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Fish pie
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 portions
Zutaten
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leek trimmed and cut into pieces100 g
-
extra virgin olive oil1 ½ tbsp
-
liquid vegetable stock (see Tips)250 g
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lemon juice1 tbsp
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red potatoes peeled and cut into pieces (1-2 cm)600 g
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skinless, firm white fish fillets cut into pieces (2-3 cm)600 g
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sweet corn cob kernels removed1
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fresh parsley leaves only, roughly chopped5 sprigs
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milk of choice, plus 1 tablespoon extra80 g
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arrowroot flour (see Tips)1 tbsp
-
butter30 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
31.1 g
Kalorien
1671.6 kJ /
398 kcal
Fett
17 g
Ballaststoff
6.4 g
Kohlenhydrate
26.6 g
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