Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Peanut sauce
- 120 g brown onion, cut into quarters
- 1 garlic clove
- 20 g extra virgin olive oil
- 150 g peanut butter (smooth or crunchy)
- 1 tbsp tamari, plus an extra 2 teaspoons
- 170 g coconut milk
- 3 tsp lemon juice
- 1 tbsp filtered water
Beef meatballs
- 60 g wholemeal sourdough bread, toasted, torn into pieces
- 30 g Parmesan, cut into pieces (3 cm)
- 160 g zucchini, cut into pieces
- 30 g spring onion/shallot, trimmed and cut into thirds
- 20 g extra virgin olive oil
- 500 g beef mince
- extra virgin olive oil spray
- micro herbs, to serve (optional)
- Nährwerte
- pro 1 piece
- Kalorien
- 388.2 kJ / 92.4 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Kohlenhydrate
- 2 g
- Fett
- 6.8 g
- Ballaststoff
- 0.6 g
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