Crêpes al cacao e crema di tuorli
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Crêpes al cacao e crema di tuorli

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Zutaten

Crema di tuorli

  • 60 g di acqua
  • 240 g di zucchero
  • 10 tuorli
  • 40 g di farina di riso

Crêpes

  • 50 g di burro + q.b.
  • 250 g di latte
  • 80 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 2 uova
  • 100 g di farina tipo 0
  • 40 g di cacao in polvere + q.b.

Terminare la preparazione

  • 150 g di mandorle a lamelle, tostate

Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
589 kJ / 17 kcal
Protein
47 g
Kohlenhydrate
37 g
Fett
0 g
Ballaststoff
0 g

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