Kompatible Versionen
Five spice chicken with asparagus and pea salad
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Five spice rub
- 1 tbsp olive oil
- 2 tsp instant granulated coffee
- 2 tbsp brown sugar
- 2 tsp ground allspice
- 2 tsp dried oregano
- 2 tsp ground paprika
- ½ tsp ground black pepper
- ¼ tsp cayenne pepper
- 1 tsp sea salt flakes (see Tips)
- 1400 - 1600 g whole chicken, trussed
Asparagus and pea salad
- 40 g extra virgin olive oil
- 60 g red wine vinegar
- 2 tsp caster sugar
- 1 tsp Dijon mustard
- ¼ - ½ tsp salt, to taste
- 2 pinches ground black pepper
- 500 g water
- 2 bunches asparagus, trimmed and cut into pieces (3 cm)
- 150 g sugar snap peas, trimmed
- 60 g mixed salad leaves
- ½ red onion, cut into thin slices
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2676 kJ / 637.1 kcal
- Protein
- 50.5 g
- Kohlenhydrate
- 8.5 g
- Fett
- 44.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 12.1 g
- Ballaststoff
- 3.5 g
- Natrium
- 720.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Red pesto chicken salad
35 Min
Chicken drumsticks in spicy puttanesca sauce
2h 15 min
Malay-style coconut chicken
25h 40min
Malay-style coconut chicken (MEATER+®)
25h 40min
Chicken stock paste
45min
Meat stock paste
45min
Sous vide kangaroo with rosemary (TM5)
1 Std. 15 Min
Family chicken galette
1h 55 min
Seared steak and rocket salad
20 Min
Coffee-rubbed beef with fennel salad
3h 15min
Soufflé omelette with hot smoked salmon
25 Min
Korean barbecue pork with rice salad
40min