Mini-Quiches mit Schinken

Mini-Quiches mit Schinken

4.6 112 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 2 Std.

12 Stück

Zutaten

Mürbeteig

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
230 g
Butter kalt, in Stücken
110 g
Salz
½ TL
Kräuter der Provence, getrocknet
1 TL
Ei
1
Wasser kalt
40 g

Füllung und Fertigstellung

Schalotten halbiert
75 g
Salbeiblätter
10
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
10 g
gekochter Schinken in Würfeln (1 cm)
100 g
Crème fraîche
250 g
Eier
2
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Zitronenschale, gerieben
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 108 mg

Protein 6 g

Kalorien 975 kJ / 233 kcal

Fett 17 g

Ballaststoff 0.9 g

Gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Quiches & Tartes 16 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50 Min

Quiche mit Kartoffeln und Lachs

Quiche mit Kartoffeln und Lachs

1 Std. 50 Min

Pinsa mit Rhabarber und Ziegenkäse

Pinsa mit Rhabarber und Ziegenkäse

48 Std.

Mediterrane Gemüsequiche

Mediterrane Gemüsequiche

1 Std. 20 Min

Madeleines

Madeleines

35 Min

Bouchées à la Reine

Bouchées à la Reine

55 Min

Västerbotten Quiche

Västerbotten Quiche

1 Std. 30 Min

Herzhafte Filoteig-Muffins

Herzhafte Filoteig-Muffins

1 Std.

Lachs mit Bröselkruste

Lachs mit Bröselkruste

45 Min

Herzhafter Chorizo-Kuchen

Herzhafter Chorizo-Kuchen

1 Std.

Elsbeths schnelle Schinken-Brokkoli-Torte

Elsbeths schnelle Schinken-Brokkoli-Torte

1 Std. 15 Min

Gemüsepuffer mit Lachstopping

Gemüsepuffer mit Lachstopping

40 Min