Kürbispfannkuchen mit Petersilien-Dip

Kürbispfannkuchen mit Petersilien-Dip

4.1 142 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Blattpetersilie ohne Stiele
1 Bund
Kürbisfleisch in Stücken
200 g
Zwiebel halbiert
1
Eier
4
Buttermilch
350 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer und etwas mehr
½ TL
Muskat
2 Prisen
Mehl
250 g
Backpulver
½ TL
Kürbiskerne
30 g
30 g Sonnenblumenkerne
Quark, 40% Fett
200 g
Saure Sahne
200 g
Kreuzkümmel, gemahlen
½ TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 26 g

Kalorien 2158 kJ / 516 kcal

Fett 19 g

Ballaststoff 3.7 g

Kohlenhydrate 58 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kürbis! 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Sonnenweizen-Spinat-Auflauf

1h

Gemüse-Blätterteig-Schnecken

1h 50min

Hirseauflauf

1h 10min

Zucchini-Pizza

1h 50min

Erbsenquiche

1h

Buchweizen-Waffeln mit Gemüsetopping

2h

Gemüse-Schicht-Auflauf mit Bulgur

1h 15min

Lasagne mit Großmutters Gemüse

1h 15min

Gurken-Bulgur-Schiffchen mit Gemüsereis

1h 15min

Sellerie-Möhren-Bratlinge

20min

Grünkohlmuffins

35min

Gemüsepizza

1h 40min