Buchweizen-Waffeln mit Gemüsetopping

Buchweizen-Waffeln mit Gemüsetopping

3.7 55 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

8 Stück

Zutaten

Buchweizen-Waffeln

Buchweizen
200 g
Milch 1,5% Fett
300 g
Trockenhefe
1 Pck.
½ Würfel frische Hefe, (20 g)
Butter
30 g
Eier
2
Speisestärke
50 g
Salz
1 TL
Öl für das Waffeleisen

Gemüsetopping

Zucchini in Stücken
200 g
Zwiebeln halbiert
50 g
Olivenöl
10 g
rote Paprika in Würfeln (1 cm)
100 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
2 Prisen
Ziegenfrischkäse (z.B. von Chavroux)
200 g
Cherry-Tomaten gelb oder rot, halbiert
8
Schnittlauch in Röllchen
8 Stängel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 9 g

Kalorien 951 kJ / 225 kcal

Fett 9 g

Ballaststoff 3 g

Kohlenhydrate 27 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Lust auf vegetarisch 59 Rezepte
Deutschland

Lust auf vegetarisch 59 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen...

Kichererbsen-Nocken

50min

Buchweizencrêpes mit Camembert und frischen Kräutern

1h 20min

Buchweizen-Crêpes mit Ahornsirup und Orangenfilets

1h

Buchweizen-Schmarren mit Tomatensalat

50min

Kartoffel-Möhren-Waffeln

30min

Buchweizen-Pfannkuchen mit Rhabarber

20min

Sommerliche Gemüsepizza (glutenfrei)

1h 50min

Karotten-Curry-Hirse mit Vogerlsalat und Buttermilch-Feta-Dressing

55min

Polentamuffins mit Spinat und Feta

55min

Buchweizencrêpes mit Camembert

1h 25min

Kichererbsen-Tomaten-Puffer

30min

Buchweizen-Pfannkuchen mit Äpfeln

25min