Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Trutenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Kartoffeln
Zutaten
Putenbrust im Serranomantel
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Trutenbrust, ohne Haut500 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen des Fleischs½ TL
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Pfeffer, gemahlen zum Würzen
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frischer Salbei Blätter abgezupft4 Stängel
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Serranoschinken4 Scheiben
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Wasser500 g
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Kartoffel klein, gut abgebürstet, ungeschält, halbiert700 g
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Kräutersalz1 ½ TL
Tomatengemüse
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Knoblauchzehe1
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Zwiebel halbiert1
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Olivenöl20 g
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Cherry-Tomaten400 g
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Kräutersalz¼ TL
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Pfeffer, gemahlen2 Prisen
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Aceto balsamico20 - 30 g
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Honig10 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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