Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Orangen-Truthahn mit Kartoffeln und Kohlrabi
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
2 Portionen
Zutaten
-
Orangen unbehandelt, Schale dünn abgerieben, Saft ausgepresst1
-
Kurkuma, getrocknet, gemahlen1 TL
-
Olivenöl1 EL
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Wasser500 g
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1 Würfel Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)Gemüsebouillon Paste1 geh. TL
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Kartoffeln in Scheiben (5 mm)200 g
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Kohlrabi in Stäbchen (1 cm dick)300 g
-
Trutenschnitzel (ca. 250 g)2
-
Salz und etwas mehr für das Fleisch½ TL
-
Pfeffer, gemahlen und etwas mehr für das Fleisch2 - 3 Prisen
-
fettreduzierter Rahmersatz, 19% Fett40 g
-
Maisstärke (z. B. Maizena)1 geh. TL
-
Curry, gemahlen nach Belieben3 - 4 Prisen
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
36 g
Kalorien
1471 kJ /
353 kcal
Fett
9 g
Ballaststoff
3.8 g
Kohlenhydrate
28 g
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Schweiz
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