Zum Hauptinhalt springen Suchen
Gefüllte Pouletbrüstchen mit Cranberry-Pesto

Gefüllte Pouletbrüstchen mit Cranberry-Pesto
3.7 6 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
6 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

Cranberry Pesto
  • Knoblauchzehe
    1
  • Schalotte (ca. 1/2 Schalotte)
    60 g
  • Butter
    20 g
  • Cranberry, getrocknet
    50 g
  • Haselnüsse, mit oder ohne Haut
    30 g
  • Petersilie, flachblättrig nur Blätter
    2 Zweigchen
  • Salz, feinkörnig
    1 Prise
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise
  • Camembert in Vierteln
    150 g
Poulet, Kartoffeln und Senfsauce
  • Knoblauchzehe
    1
  • Schalotte (ca. 1/2 Schalotte)
    60 g
  • frischer Schnittlauch fein geschnitten
    10 Halme
  • Butter, ungesalzen
    20 g
  • Wasser
    500 g
  • Geflügelbouillon
    1 - 2 TL
    1 Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
  • Kartoffeln klein, gut gewaschen, in Stücken (3-4cm)
    6
  • Pouletbrustfilets, ohne Haut (3 Filets, pro Stück ca. 300 g)
    900 g
  • grüne Bohnen, frisch Spitzen entfernt
    150 - 200 g
  • Weisswein, trocken
    20 g
  • Weizenmehl
    2 EL
  • scharfer Senf
    3 TL
  • Meerrettich, im Glas
    2 TL
    2 TL Meerrettich, frisch, gerieben
  • grobkörniger Senf
    2 TL
  • Salz, feinkörnig nach Belieben
    1 - 2 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 54.5 g
Kalorien 2028 kJ / 483 kcal
Fett 18.6 g
Ballaststoff 4.6 g
Kohlenhydrate 22.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kochen mit dem Varoma 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Poulet-Stroganoff

3.8(275)

50min

Kabeljau-Gratin

3.0(5)

50min

Pouletröllchen mit Tomatensauce

3.0(2)

45min

Trutenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Kartoffeln

4.3(12)

40min

Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce

3.9(44)

1h

Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce

4.3(54)

45min

Linguine mit Lachs-Wodka-Rahm

3.9(140)

20min

Gefüllte Pouletbrustpäckchen mit Kartoffeln

3.4(13)

55min

Rindsstroganoff

3.8(52)

45min

Schweinefilet an Senfsauce

3.7(67)

30min

Peperoni-Crèmesuppe mit Ingwer

3.7(17)

50min

Süsskartoffelsuppe mit Pouletspiessli

4.5(71)

30min