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Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce
4.5 50 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
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Zutaten

Fleischbällchen
  • Brot frisch oder altbacken, in Stücken
    40 g
  • Milch
    80 g
  • Blattpetersilie abgezupft
    6 - 12 Stängel
  • Knoblauchzehe (optional)
    1
  • Rinderhackfleisch
    400 g
  • Eier
    2
  • Salz
    ½ TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    1 Prise
  • Olivenöl zum Einfetten
Tomatensauce und Fertigstellung
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebeln halbiert
    50 - 80 g
  • natives Olivenöl extra
    20 g
  • passierte Tomaten
    600 g
  • Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen
    1 Prise

Nährwerte pro 1 Portion

Kalorien 359 kcal / 1507 kJ
Protein 27 g
Fett 23 g
Kohlenhydrate 11 g
Ballaststoff 2.9 g

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