Flan van asperges met zeetong

Flan van asperges met zeetong

Keine Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 porties

Zutaten

water
700 g
groene asperges
300 g
boter om in te vetten
Parmezaanse kaas in stukken (2-3 cm)
20 g
sjalot
½
extra vergine olijfolie
30 g
ei
1
maïzena (zetmeel)
15 g
gemalen nootmuskaat
1 snuifje
zeetongfilets vers
8

Citronette

extra vergine olijfolie
20 g
citroensap vers geperst en gefilterd
50 g
zout
1 snuifje

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Protein 31.8 g

Kalorien 1360 kJ / 325 kcal

Fett 19.3 g

Kohlenhydrate 6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Asperge 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Gazpacho met kers en munt

15 Min

Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades

Keine Bewertungen

Zonnevisfilets, vereerde rijst en truffelsap

Keine Bewertungen

Saltimbocca met groenten en risotto Milanese

Keine Bewertungen

MENU - Gnocchi in pompoensaus, boerenkool en kikkererwten salade, gedroogde vruchtencake

Keine Bewertungen

Met frambozen doordrenkte azijn

Keine Bewertungen

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Hollandaisesaus

15 Min

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1 Std. 25 Min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 Min

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1 Std.

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

1 Std.