Kompatible Versionen
Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Tapenade
- 1 teentje knoflook
- 120 g zwarte olijven, ontpit
- 30 g kappertjes op azijn
- vers geperst citroensap (ong. 5 g)
- 2 ansjovis filets, geconserveerd in zout, gespoeld
-
1
takje verse tijmblaadjes
oder 1 tl gedroogde tijm - 1 snuifje zout
- 1 - 2 snuifjes gemalen zwarte peper, naar smaak
- 30 g olijfolie
Kip marinade
- 2 teentjes knoflook
- 2 - 3 takjes verse rozemarijn, enkel de blaadjes, naar smaak
- 1 citroen, klein, met de zeste in kwarten gesneden
- 1 afgestreken tl zout
- ¼ tl gemalen zwarte peper
Kip assemblage
- 1200 - 1500 g kip, op zijn geheel, ontdaan van ingewanden
- zout, om te kruiden
- gemalen zwarte peper, om te kruiden
- pikant paprikapoeder, om te kruiden
- 200 g kippenfond
- 1400 g bloemige aardappelen
Aardappelpuree
- 300 g ui, gehalveerd
- 15 g olijfolie
- 20 g boter
- 20 g vloeibare karamel
-
½
tl vleesbouillonpasta
oder ½ tl vleesbouillon blokje (voor 0,5 l), verkruimeld - 1 tl zout
- 350 g melk
- Nährwerte
- pro 1 portie
- Kalorien
- 2731 kJ / 653 kcal
- Protein
- 45 g
- Kohlenhydrate
- 35 g
- Fett
- 35 g
- Ballaststoff
- 4.7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Erwtensoep met crème fraiche en knapperige ham
1 Std.
Uiensoep
1 Std.
Venkel en karwij-rogge crackers met humus
Keine Bewertungen
Kikkererwtensoep met spinazie
40 Min
Roergebakken champignons
55min
Kipnuggets
40 Min
Aardbeien- en chocoladetaart
3h
Kruiden en Cashew dip
8h 10min
Asperge-langoustine terrine
10hod.
Chai-theepoeder
15min
Zachte wortelsoep met venkel
40 Min
Ravioli van sternoten met champagnesaus
1 Std. 30 Min