Pea Gazpacho

Pea Gazpacho

4.5 11 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

pistachio nuts, unsalted, shelled
190 g
water
800 g
fresh green peas
500 g
frozen peas, defrosted
garlic cloves
2
cucumber cut in pieces
200 g
bread torn in pieces
50 g
extra virgin olive oil
100 g
sherry vinegar
40 g
red wine vinegar
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
1 pinch
Greek yoghurt for serving
4 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 785 mg

Protein 19 g

Kalorien 2826 kJ / 676 kcal

Fett 54 g

Gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 24 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Summertime! 8 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Chestnut and Fennel Soup - Zuppa di castagne e finocchio

35 Min

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

45 Min

Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

1 Std. 15 Min

Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup

40 Min

Garlic and White Bean Stew

50 Min

Roasted Red Pepper Shots

30 Min

Chickpea, Squash and Kale Stew

45 Min

Apricot, Hazelnut and Feta Couscous with Mixed Vegetables

1 Std. 15 Min

Wintergreen Soup with Quinoa and Black Beans

1 Std.

Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread

45 Min

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35 Min

Courgette Soup with Basil and Cashew

20 Min