Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

4.6 10 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

water
125 g
fine sea salt
1 ½ tsp
celeriac peeled, sliced vertically (2 cm)
600 g
puff pastry, ready-made (approx. 1 sheet, see tip)
160 g
unsalted butter diced, plus 2 Tbsp
80 g
garlic cloves
2
fresh parsley leaves
30 g
extra virgin olive oil plus 2 Tbsp
50 g
white wine vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1193.4 mg

Protein 6.7 g

Kalorien 2848.8 kJ / 680.9 kcal

Fett 57 g

Ballaststoff 4.8 g

Gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 38.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

5 Ingredients 70 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Veggie Victories 40 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Beetroot Carpaccio with Burrata

1 godz. 25 min

Gnocchi with Courgettes (TM5)

20 min

Potato and Celeriac Gratin

1 godz. 10 min

Rustic Olive, Fig and Walnut Bread

2 godz. 15 min

Cauliflower Cheese with Boiled Eggs

35 min

Layered Salmon and Avocado Terrine

3 godz. 35 min

Lemon and Roasted Garlic Speltotto

2 godz.

Guinness® Bread with Smoked Trout Topping and Watercress

1 godz. 45 min

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2 godz. 10 min

Roasted Red Pepper Shots

30 min

White Bean Salad

5 min

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35 min