Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

4.6 10 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

water
125 g
fine sea salt
1 ½ tsp
celeriac peeled, sliced vertically (2 cm)
600 g
puff pastry, ready-made (approx. 1 sheet, see tip)
160 g
unsalted butter diced, plus 2 Tbsp
80 g
garlic cloves
2
fresh parsley leaves
30 g
extra virgin olive oil plus 2 Tbsp
50 g
white wine vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1193.4 mg

Protein 6.7 g

Kalorien 2848.8 kJ / 680.9 kcal

Fett 57 g

Ballaststoff 4.8 g

Gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 38.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

5 Ingredients 70 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Veggie Victories 40 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Bruschetta with White Bean Purée and Gremolata - Bruschetta con crema di fagioli bianchi e gremolata

20 Min

Kale, Coriander Pesto and Yoghurt Dip

10 Min

Duck Breast, Red Cabbage and Celeriac

1 Std. 35 Min

Tzatziki

20 Min

Mayonnaise

5 Min

Parsnip Blinis with Stilton, Walnuts and Honey

2 Std. 20 Min

Sumac and Tahini Houmous

10 Min

Sabayon (Zabaglione)

15 Min

Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

12 Std. 45 Min

Asparagus Risotto

45 Min

Aubergine and Lentil Salad

40 Min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1 Std. 30 Min