Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

4.6 10 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

water
125 g
fine sea salt
1 ½ tsp
celeriac peeled, sliced vertically (2 cm)
600 g
puff pastry, ready-made (approx. 1 sheet, see tip)
160 g
unsalted butter diced, plus 2 Tbsp
80 g
garlic cloves
2
fresh parsley leaves
30 g
extra virgin olive oil plus 2 Tbsp
50 g
white wine vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1193.4 mg

Protein 6.7 g

Kalorien 2848.8 kJ / 680.9 kcal

Fett 57 g

Ballaststoff 4.8 g

Gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 38.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

5 Ingredients 70 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Veggie Victories 40 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Red Pepper and Potato Tortillas with Olive Tapenade

35 Min

Gnocchi with Courgettes (TM5)

20 Min

Couscous with Apricots, Hazelnuts, Feta and Mixed Vegetables; Stracciatella Cream

1 Std. 15 Min

Cassoulet with Duck and Extra Veg

1 Std.

Apricot, Hazelnut and Feta Couscous with Mixed Vegetables

1 Std. 15 Min

Roasted Red Pepper Shots

30 Min

Springtime Risotto

55 Min

Smoked Mackerel Watercress Dip

5 Min

Gooseberry and Ginger Biscuit Layers

25 Min

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2 Std. 10 Min

Potato and Celeriac Gratin

1 Std. 10 Min

Arbroath Smokie Soup

40 Min