Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

4.9 8 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

water
125 g
fine sea salt
1 ½ tsp
celeriac peeled, sliced vertically (2 cm)
600 g
puff pastry, ready-made (approx. 1 sheet, see tip)
160 g
unsalted butter diced, plus 2 Tbsp
80 g
garlic cloves
2
fresh parsley leaves
30 g
extra virgin olive oil plus 2 Tbsp
50 g
white wine vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1193.4 mg

Protein 6.7 g

Kalorien 2848.8 kJ / 680.9 kcal

Fett 57 g

Ballaststoff 4.8 g

Gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 38.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

5 Ingredients 70 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Veggie Victories 40 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Spicy Chicken with Coconut Rice

1 Std. 25 Min

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

1 Std. 25 Min

Geode Cake

4 Std.

Balinese-style Minced Chicken Satay with Pickled Vegetables

1 Std. 20 Min

Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

1 Std. 15 Min

White Chocolate and Champagne Possets with Shortbread Stars

2 Std. 5 Min

Butterbean Mash with Paprika

20 Min

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1 Std. 30 Min

Crab Croquettes with Romesco Sauce

5 Std. 20 Min

Artichoke & Butter Bean Dip

10 Min

Best Basic Houmous

5 Min

Parsnip Soup with Caramelised Onions

55 Min