Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

4.6 10 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

water
125 g
fine sea salt
1 ½ tsp
celeriac peeled, sliced vertically (2 cm)
600 g
puff pastry, ready-made (approx. 1 sheet, see tip)
160 g
unsalted butter diced, plus 2 Tbsp
80 g
garlic cloves
2
fresh parsley leaves
30 g
extra virgin olive oil plus 2 Tbsp
50 g
white wine vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1193.4 mg

Protein 6.7 g

Kalorien 2848.8 kJ / 680.9 kcal

Fett 57 g

Ballaststoff 4.8 g

Gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 38.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

5 Ingredients 70 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Veggie Victories 40 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Creamy Tagliatelle with Squash, Scamorza and Pecorino

45 min

Smoked Mackerel Watercress Dip

5 min

Braised Red Cabbage with Grated Apples

1 h 15 min

Duck Pâté and Caramelised Apple on Toasted Baguette

15 min

Shiitake Teriyaki Dippers

45 min

Potato and Celeriac Gratin

1 h 10 min

Moroccan Bean Soup

45 min

Puy Lentil and Sausage Casserole

45 min

Creamy Leeks

25 min

Arbroath Smokie Soup

40 min

Roasted Red Pepper Shots

30 min

Tagliatelle with Pea Pesto and Poached Eggs

30 min