Spatzle con burrata e carciofi

Spatzle con burrata e carciofi

3.2 6 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

Spatzle di grano saraceno

150 g di farina di grano saraceno
2 uova
50 g di acqua
1 pizzico di sale
50 g di farina tipo 00
1 pizzico di noce moscata

Condimento

30 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
4 cuori di carciofo puliti e a fettine sottili
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di burrata

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 16.2 g

Kalorien 1845 kJ / 441 kcal

Fett 22.2 g

Ballaststoff 6.6 g

Kohlenhydrate 44 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 40 Rezepte
Italien

Spatzle 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Tiramisù allo yogurt e frutta secca

2 Std. 30 Min

Crostini di pane integrale con crema al caprino, capperi e pinoli

3 Std.

Gnocchi di pane con radicchio e luganega

1 Std. 30 Min

Canederli di ricotta con ragù di rabarbaro

1 Std. 5 Min

Pizza Gourmet nera con porri, stracchino e gamberetti

3 Std. 20 Min

Insalata con uovo pochè

45 Min

Tris di mousse con frollini integrali (vegan)

40 Min

Chicche di ricotta e farina di lenticchie (senza glutine)

1 Std.

Involtini di manzo con salsa ai frutti rossi (per 2 persone)

30 Min

Cestini al prosciutto, Emmental e pomodori secchi

40 Min

Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma

45 Min

Gnocchi di pane alla salvia con pesto di crudité

45 Min