Curry d'agneau du Cachemire

Curry d'agneau du Cachemire

4.7 69 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 3 Std. 35 Min

4 portions

Zutaten

La marinade

6 gousses d'ail pelées et dégermées
30 g de gingembre frais pelé et coupé en lamelles
1 yaourt nature
1 c. à café de poivre noir moulu
1 c. à café de curcuma en poudre
600 g d'épaule d'agneau désossée coupée en cubes de 2 cm de côté

La pâte de curry

1 c. à café de graines de fenouil
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de graines de coriandre
1 c. à café de cannelle en poudre
4 clous de girofle
4 capsules de cardamome verte, égrainées
2 oignons rouges pelés et coupés en quatre
1 poivron rouge épépiné et coupé en huit
1 c. à café de piment en poudre fort
300 g de tomates coupées en cubes
30 g d'huile de colza
du sel
5 brins de coriandre fraîche effeuillés
3 brins de menthe fraîche effeuillés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 35 g

Kalorien 2264 kJ / 543 kcal

Fett 34 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix n°6 - Goûts 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Poulet tikka masala

35 Min

Poulet au gingembre et aux oignons

40 Min

Korma d'agneau

13 Std. 50 Min

Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel

1 Std. 45 Min

Ragout de poisson angolais (Calulu)

50 Min

Biryani de dinde

8 Std. 50 Min

Curry de crevettes à la citronnelle

35 Min

Curry d'agneau aux aubergines

50 Min

Veau aux poivrons à la sauce piquante

45 Min

Poulet marocain au garam masala et couscous

50 Min

Poulet à la cantonaise et aux légumes

35 Min

Chicken korma

50 Min