Πίτα με βοδινό και μπύρα

Πίτα με βοδινό και μπύρα

3.5 4 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 μερίδες

Zutaten

Στιφάδο με βοδινό και μπύρα

ελαιόλαδο
40 γρ.
βοδινό κρέας (για στιφάδο), σε κύβους (2 εκ.)
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
κρεμμύδια σε κομμάτια
150 γρ.
πράσο σε φέτες
150 γρ.
κορν φλάουερ
15 γρ.
νερό
250 γρ.
σκουρόχρωμη μπύρα
330 γρ.
φρέσκα φύλλα θυμαριού
1 κ.γλ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
1 κ.σ.
πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
½ κ.γλ.
½ κύβο ζωμού κρέατος

Ζύμη και συναρμολόγηση

αλεύρι φαρίνα
150 γρ.
βούτυρο κρύο, σε κύβους
65 γρ.
αυγό (53-63 γρ.)
1
αλάτι
½ κ.γλ.
κρόκο αυγού ελαφρώς χτυπημένο, για το άλειμμα
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 39 g

Kalorien 2711 kJ / 647 kcal

Fett 35 g

Ballaststoff 3.3 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

H Βασική Μαγειρική 158 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον

5 Std. 50 Min

Μάφινς αυγού με σπανάκι και βρώμη

40 Min

Τσίλι κον κάρνε

Keine Bewertungen

Καραμελωμένα ψωμάκια με γέμιση κρέμας

Keine Bewertungen

Σάλτσα gravy βέγκαν

Keine Bewertungen

Τάρτες με κατσικίσιο τυρί, σύκα και chorizo

1 Std.

Κοτόπουλο με σάλτσα από βότανα και σαλάτα με φασόλια και πέστο ρόκας

55 Min

Κινέζικα ντάμπλινγκς "Shao mai"

Keine Bewertungen

Σαλάτα με σπελτ και κοτόπουλο

Keine Bewertungen

Σοκολατάκια πραλίνα

1 Std. 55 Min

Αυγά σε φορμάκια με σπανάκι και μπέικον

30 Min

Μεξικάνικα εντσιλάδας (enchiladas) με κοτόπουλο και ξινή κρέμα

1 Std. 20 Min