Πίτα με βοδινό και μπύρα

Πίτα με βοδινό και μπύρα

3.5 4 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 μερίδες

Zutaten

Στιφάδο με βοδινό και μπύρα

ελαιόλαδο
40 γρ.
βοδινό κρέας (για στιφάδο), σε κύβους (2 εκ.)
600 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
2 πρέζες
κρεμμύδια σε κομμάτια
150 γρ.
πράσο σε φέτες
150 γρ.
κορν φλάουερ
15 γρ.
νερό
250 γρ.
σκουρόχρωμη μπύρα
330 γρ.
φρέσκα φύλλα θυμαριού
1 κ.γλ.
σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
1 κ.σ.
πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
½ κ.γλ.
½ κύβο ζωμού κρέατος

Ζύμη και συναρμολόγηση

αλεύρι φαρίνα
150 γρ.
βούτυρο κρύο, σε κύβους
65 γρ.
αυγό (53-63 γρ.)
1
αλάτι
½ κ.γλ.
κρόκο αυγού ελαφρώς χτυπημένο, για το άλειμμα
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 39 g

Kalorien 2711 kJ / 647 kcal

Fett 35 g

Ballaststoff 3.3 g

Kohlenhydrate 36 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

H Βασική Μαγειρική 158 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Φέτα marshmallow

26 Std.

Αλμυρή τάρτα (κις) για πρωινό

Keine Bewertungen

Μινεστρόνε

45 Min

Μπισκότα τζίντζερ χωρίς γλουτένη

1 Std. 30 Min

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

50 Min

Τράιφλ με μανταρίνια και λευκή σοκολάτα

Keine Bewertungen

Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια

2 Std.

Τσίλι κον κάρνε

40 Min

Κοτόπουλο garam masala

50 Min

Σαλάτα με ζεστό χαλλούμι, καρύδια και ρόδι

50 Min

Κις Λορέν (Quiche Lorraine)

50 Min

Κρεμώδης μανιταρόσουπα

20 Min