Kompatible Versionen
Pizza Gourmet al nero di seppia moscardini e seppioline
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Impasto
- 250 g di acqua
- 2 cucchiaini di nero di seppia liquido, sciolto in 20 g di acqua
- ½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato (vedere consigli)
- 500 g di farina multicereali
- 10 g di sale
- 25 g di olio extravergine di oliva
Sugo di moscardini e seppioline
- 50 g di cipolla a pezzi
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 50 g di carota, pelata e a pezzi
- 50 g di sedano a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 400 g di moscardini freschi, puliti
- 200 g di seppioline fresche, pulite
- 100 g di vino bianco secco
- 200 g di pomodori pelati a pezzi
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- prezzemolo tritato, a piacere (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 3719 kJ / 889 kcal
- Protein
- 39.6 g
- Kohlenhydrate
- 98.2 g
- Fett
- 37.5 g
- Ballaststoff
- 8.7 g
Alternative Rezepte
Carote sottovuoto al miele
1 Std. 20 Min
Astice in bella vista
1h 15min
Ponte dei sospiri
1 Std.
Petto d’anatra con pere e nocciole
1 Std. 30 Min
Salsa di cozze al curry
Brak ocen
Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano
45 Min
Cocottine zucchine e fonduta (Bimby Friend)
55 Min
Gamberi rossi con salsa alla papaya sottovuoto
45 Min
Tzatziki (senza lattosio)
12h 20min
Risotto ai carciofi e bottarga
40 Min
Crostino con pesto di asparagi, pistacchi e ceviche di gamberi
35 Min
Salmone e carciofi al Varoma
55 Min