Pizza Gourmet al nero di seppia moscardini e seppioline

Pizza Gourmet al nero di seppia moscardini e seppioline

4.3 3 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 20 Min

4 porzioni

Zutaten

Impasto

250 g di acqua
2 cucchiaini di nero di seppia liquido sciolto in 20 g di acqua
½ cubetto di lievito di birra fresco sbriciolato (vedere consigli)
500 g di farina multicereali
10 g di sale
25 g olio extravergine di oliva

Sugo di moscardini e seppioline

50 g di cipolla a pezzi
1 spicchio di aglio (optional)
50 g di carota pelata e a pezzi
50 g di sedano a pezzi
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di moscardini freschi, puliti
200 g di seppioline fresche, pulite
100 g di vino bianco secco
200 g di pomodori pelati a pezzi
1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
prezzemolo tritato (optional) a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 39.6 g

Kalorien 3719 kJ / 889 kcal

Fett 37.5 g

Ballaststoff 8.7 g

Kohlenhydrate 98.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La pizza è gourmet 15 Rezepte
Italien

Passione Pizza 81 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Involtini di branzino con crema di cime di rapa

1 Std.

Insalata fredda di polpo e patate

50 Min

Zuppetta di pesce (per 2 persone)

1 Std.

Bisque con capesante, crostini e olio al limone

5 Std. 10 Min

Insalata di polpo, patate e cannellini con olio al limone

3 Std.

Polpo agli agrumi

1 Std.

Risotto ai frutti della passione con scampi

1 Std. 30 Min

Insalata di polpo con dressing al lime

1 Std.

Risotto alle cozze

1 Std. 5 Min

Ravioli di patate e scampi allo spumante

2 Std. 20 Min

Zuppa di pesce tradizionale

1 Std. 30 Min

Brasato di manzo al vino rosso

12 Std. 30 Min