Composta di melanzane e peperoni

Composta di melanzane e peperoni

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

2 vasetti

Zutaten

1200 g di peperoni rossi a metà e privati dei semi
1 melanzana a metà
4 spicchi di aglio
60 g olio extravergine di oliva
1 ½ cucchiaino di sale

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 vasetto

Protein 10 g

Kalorien 2097 kJ / 502 kcal

Fett 33 g

Ballaststoff 24.7 g

Kohlenhydrate 40 g

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