Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Melanzane
- 2 melanzane (circa 300 g l’una), tagliate per il lungo
- 2 cucchiai di olio di oliva
- ½ cucchiaino di sale grosso
- 2 pizzichi di pepe macinato
Insalata
- scorza di limone, abgerieben, von 1/2 Zitrone, unbehandelt
- 220 g di couscous (cottura: 4 minuti)
- 250 g di acqua
- ½ mazzetto di menta piperita fresca (circa 10 g), le foglie lavate e asciugate
- ½ mazzetto di coriandolo fresco (circa 10 g), le foglie lavate e asciugate
- 100 g di olio di oliva
- 1 limone, biologico, 3 cucchiai di succo, 1/2 limone biologico, la scorza grattugiata
- scorza di limone, biologico, la scorza grattugiata di 1/2 limone
- 3 cucchiaio di succo di limone, di 1 limone, biologico
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 200 g di formaggio feta, fredda, a pezzi (4 cm)
- 120 g di Edamame freschi, estratti dal bacello
- 1 melagrana, i chicchi estratti (circa 180 g)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 3178 kJ / 764 kcal
- Protein
- 23 g
- Kohlenhydrate
- 60 g
- Fett
- 47 g
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