Insalata di couscous

Insalata di couscous

4.3 7 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

Melanzane

2 melanzane (circa 300 g l’una), tagliate per il lungo
2 cucchiai di olio di oliva
½ cucchiaino di sale grosso
2 pizzichi di pepe macinato

Insalata

220 g di couscous (cottura: 4 minuti)
250 g di acqua
½ mazzetto di menta piperita fresca (circa 10 g), le foglie lavate e asciugate
½ mazzetto di coriandolo fresco (circa 10 g), le foglie lavate e asciugate
100 g di olio di oliva
1 cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe macinato
scorza di limone abgerieben, von 1/2 Zitrone, unbehandelt
3 cucchiaio di succo di limone di 1 limone, biologico
200 g di formaggio feta fredda, a pezzi (4 cm)
1 melagrana i chicchi estratti (circa 180 g)
120 g di Edamame freschi estratti dal bacello

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 23 g

Kalorien 3178 kJ / 764 kcal

Fett 47 g

Kohlenhydrate 60 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Betty Bossi Mix - Estate 2019 10 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Lasagne verdi

1 Std. 15 Min

Coq au vin

2 Std.

Risi e bisi

35 Min

Curry thailandese veloce con pollo

40 Min

Pollo con asparagi e riso

45 Min

Cornetti con carne macinata

30 Min

Couscous all'arancia con salmone al vapore

35 Min

Manzo alla Stroganoff

45 Min

Gnocchi Tricolore

35 Min

Piccata di pollo su ratatouille

40 Min

Salmone con asparagi e grano

40 Min

Insalata di fagiolini con pancetta

40 Min