Crêpes aux clémentines

Crêpes aux clémentines

3.8 4 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
10 portions

Zutaten

La pâte
  • belle clémentine non traitée, zeste râpé
    1
  • de beurre coupé en dés
    40 g
  • belle clémentine non traitée
    1
  • de lait
    600 g
  • de farine de froment
    250 g
  • de sucre en poudre
    80 g
  • œufs
    3
  • de liqueur mandarine, type Mandarine Napoléon
    1 c. à soupe
  • de sel
    1 pincée
Le coulis
  • belles clémentines non traitées (2 pelées et coupées en tranches)
    4
  • jaunes d'œufs
    2
  • de sucre en poudre
    30 g
  • de beurre coupé en dés
    60 g
  • d'huile neutre
    50 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 339 kcal / 1420 kJ
Protein 7 g
Fett 18 g
Kohlenhydrate 36 g

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