Crème brûlée à la bergamote
TM6 TM5 TM31

Crème brûlée à la bergamote

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Zutaten

  • 250 g de lait entier
  • 1 sachet de thé Earl Grey à la bergamote (voir "Conseil(s)")
  • 70 g de sucre en poudre
  • le zeste d'un citron jaune non traité
    oder le zeste d'1 citron bergamote
  • 5 jaunes d'œufs
  • 250 g de crème liquide 35% m.g.
  • 100 g de cassonade

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2105 kJ / 504.3 kcal
Protein
7 g
Kohlenhydrate
47 g
Fett
29 g
Gesättigte Fettsäuren
17 g
Ballaststoff
0 g
Natrium
58 mg

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