Gefüllter Ofenkürbis

Gefüllter Ofenkürbis

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 Portionen

Zutaten

Hokkaido-Kürbis (ca. 1200 g)
1
Petersilie abgezupft
½ Bund
Gouda in Stücken
80 g
Parmesan in Stücken
50 g
Crème fraîche
100 g
Milch
60 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
gemischtes Hackfleisch
250 g
Porree in dünnen Ringen
200 g
Sambal Oelek
1 TL
Tomatenmark
20 g
Senf
1 TL
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft, in kleinen Stücken (5 mm)
40 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 27 g

Kalorien 2038 kJ / 486 kcal

Fett 33 g

Ballaststoff 3.6 g

Kohlenhydrate 16 g

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