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Steinbutt-Gemüse-Päckchen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 Portionen
Zutaten
-
natives Olivenöl80 g
-
Salz¾ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
-
Zitronen unbehandelt, geriebene Schale und Saft1 - 2
-
Steinbuttfilets (à 120-200 g)4
-
gemischtes Gemüse (z.B. Möhren, Zucchini, Staudensellerie, Kohlrabi), ggf. in Stücken200 g
-
glatte Petersilie abgezupft6 Stängel
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln geschält, in Scheiben (3 mm)400 g
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
404 kcal /
1693 kJ
Protein
30 g
Fett
23 g
Kohlenhydrate
19 g
Ballaststoff
2.3 g
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