Slow Cooking Gemüsefond aus Gemüseabschnitten

Slow Cooking Gemüsefond aus Gemüseabschnitten

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 15 Min

3 Schraubgläser

Zutaten

Suppengemüse in Stücken oder Abschnitte (z. B. Möhrenschalen, Sellerie)
400 g
Zwiebel mit Schale, halbiert
1
Tomate (ca. 50 g), in Stücken
1
Lorbeerblätter
2
Wasser
1500 g
Knoblauchzehen mit Schale
2
Salz
2 TL
Pfefferkörner, schwarz
10
Pimentkörner
4
Thymian
2 Zweige
Rosmarin
2 Zweige
Pilze
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Protein 15 g

Kalorien 2675 kJ / 640 kcal

Fett 5 g

Ballaststoff 6.5 g

Kohlenhydrate 116 g

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