Fazzoletti Jôf Fuart

Fazzoletti Jôf Fuart

4.0 2 Bewertung

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Pasta all'uovo

400 g farina tipo 0
4 uova
20 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale

Ripieno

700 g di acqua
400 g di patate pelate e a fettine sottili (0.5 cm)
50 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
150 g di pancetta a cubetti

150 g di speck a cubetti
1 uovo
60 g di Parmigiano reggiano grattugiato

Terminare la preparazione

100 g di burro
100 g di formaggio tipo Montasio stagionato almeno 3 mesi, in scaglie

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1068.2 mg

Protein 34.5 g

Kalorien 4200.6 kJ / 1003.3 kcal

Fett 44.6 g

Ballaststoff 0.1 g

Gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 111.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

L'Italia da gustare 70 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Diamanti ripieni di gelato al whisky

5 Std. 55 Min

Pandoro al caffè con salsa al caramello

12 Std. 30 Min

Fiocchi

7 Std. 30 Min

Chutney di barbabietola e crema al rafano

50 Min

Colomba con crema al limoncello

1 Std. 15 Min

Galette des rois pistacchi e ciliegie

3 Std.

Sfogliata di pere e cioccolato

2 Std. 50 Min

Gnocchi alle mandorle

1 Std. 40 Min

Treccine alle nocciole

50 Min

Cannoncini alla crema

3 Std.

Gnocchi di mozzarella al prezzemolo con ragù di funghi

1 Std. 30 Min

Madeleine al limone

4 Std. 45 Min