Kompatible Versionen
Chłodnik z pora, selera i ziemniaków (Vichysoiss)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 cm plastry (patrz wskazówka)
- 100 g selera naciowego, pokrojonego w 2 cm plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 1 cm kostkę
- 1000 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 120 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - ¾ łyżeczki czosnku, granulowanego
- ½ - ¾ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 łyżki szczypiorku, drobno posiekanego, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 6 porcji
- Kalorien
- 3872.8 kJ / 925 kcal
- Protein
- 22.3 g
- Kohlenhydrate
- 94 g
- Fett
- 60 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 24.5 g
- Ballaststoff
- 21 g
- Natrium
- 3649 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pasta z pieczonej marchewki z kuminem
1 Std.
Krem z zielonej soczewicy z jajkiem przepiórczym
45min
Chłodnik pomidorowy z arbuzem i papryką
30 min
Krem chrzanowy z jabłkiem
1 godz. 5 min
Chłodnik z melona z szynką parmeńską
1 Std. 20 Min
Zupa selerowo-gruszkowa
50 Min
Holenderska zupa musztardowa
30 min
Gazpacho truskawkowe z kozim serem
15 Min
Zupa jabłkowo-selerowa
40 min
Zupa z chleba
20 Min
Zupa krem ziemniaczano-szpinakowa, wytrawny flan jajeczny
45min
Kremowa zupa z pieczonych buraków
1 Std. 40 Min