Kompatible Versionen
Chłodnik z pora, selera i ziemniaków (Vichysoiss)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 cm plastry (patrz wskazówka)
- 100 g selera naciowego, pokrojonego w 2 cm plastry
- 20 g oliwy z oliwek
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 1 cm kostkę
- 1000 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 120 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ - ¾ łyżeczki czosnku, granulowanego
- ½ - ¾ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 2 łyżki szczypiorku, drobno posiekanego, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 6 porcji
- Kalorien
- 3872.8 kJ / 925 kcal
- Protein
- 22.3 g
- Kohlenhydrate
- 94 g
- Fett
- 60 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 24.5 g
- Ballaststoff
- 21 g
- Natrium
- 3649 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Chłodnik z cukinii z miętą
2 godz.
Zupa krem z wędzonym łososiem
20 Min
Zupa krem ziemniaczano-szpinakowa, wytrawny flan jajeczny
45 Min
Zupa krem z pora z serem
30 Min
Zupa krem z porów
30 Min
Zupa z kopru włoskiego i sera
20 Min
Zupa selerowa na białym winie z krewetkami
50 min
Zupa krem z czarnej fasoli
20 Min
Krem z młodej kalarepy z olejem koperkowym
50 min
Zupa krem z resztek warzyw
50 min
Zupa krem z liści rzodkiewki z rzodkiewkami na parze
40 Min
Zupa szpinakowa z batatami
35 Min