Risotto carote e bacon

Risotto carote e bacon

4.6 98 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
200 g di carote pelate a pezzi (2-3 cm)
30 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
90 g di Gin
800 g di brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
8 fette di bacon
10 g di burro

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 19.6 g

Kalorien 2406 kJ / 575 kcal

Fett 24 g

Ballaststoff 2.5 g

Gesättigte Fettsäuren 49 g

Kohlenhydrate 68.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Il meglio del mese marzo 10 Rezepte
Italien

Risotti estivi 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Torta salata ai peperoni, melanzane e capperi

1 Std. 30 Min

Polpette di pollo con emulsione alle erbe

1 Std.

Verdure saporite

40 Min

Riso venere con crema di zucca e pistacchi

1 Std.

Zuppa di piselli spezzati

1 Std.

Zuppa di ceci e cicoria

1 Std.

Salmone, asparagi e riso al Varoma

45 Min

Riso basmati e ratatuia di melanzane

1 Std.

Salmone all'arancia e pistacchi

40 Min

Cavolfiori, cipolla rossa e pistacchi

45 Min

Frittata di asparagi e frutta secca

1 Std.

Pesto di broccoli, acciughe e nocciole

50 Min