Cinghiale in umido

Cinghiale in umido

2.9 81 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 porzioni

Zutaten

2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
3 foglie di alloro fresche lavate
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
3 foglie di salvia fresca lavate
1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
50 g di olio extravergine di oliva
700 g di carne di cinghiale a pezzi (2-3 cm)
200 g di vino rosso corposo, tipo Cannonau
fette di pane casereccio o polenta tostate, a piacere

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 247.3 kcal / 1035.4 kJ

Protein 25.1 g

Fett 12.5 g

Kohlenhydrate 0.9 g

Ballaststoff 0.3 g

Gesättigte Fettsäuren 2.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 27 Rezepte
Italien

L'Italia da gustare 70 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Trippa in umido

Trippa in umido

1 Std. 10 Min

Ossibuchi agli asparagi

Ossibuchi agli asparagi

1 Std. 30 Min

Pappardelle al ragù di cinghiale

Pappardelle al ragù di cinghiale

2 Std.

Trippa e fagioli alla contadina

Trippa e fagioli alla contadina

1 Std. 10 Min

Marinatura per la selvaggina

Marinatura per la selvaggina

20 Min

Cinghiale ai frutti di bosco

Cinghiale ai frutti di bosco

26 Std.

Ossobuco alla milanese

Ossobuco alla milanese

1 Std. 10 Min

Spezzatino di manzo e fagioli

Spezzatino di manzo e fagioli

1 Std. 30 Min

Cinghiale in agrodolce alla romana

Cinghiale in agrodolce alla romana

25 Std. 40 Min

Trippa alla fiorentina

Trippa alla fiorentina

1 Std. 15 Min

Agnello in umido

Agnello in umido

1 Std. 20 Min

Coniglio alla ligure

Coniglio alla ligure

3 Std. 20 Min