Kompatible Versionen
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sos pietruszkowy
- 2 ząbki czosnku
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 40 g oliwy z oliwek
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 15 g octu balsamicznego
- ½ łyżeczki soli
Sałatka i wołowina
- 500 g wody
- 600 g ziemniaków młodych (Ø 4-5 cm), pokrojonych w ćwiartki
- 400 g polędwicy wołowej (patrz wskazówka)
- 1 łyżka oliwy z oliwek, do posmarowania polędwicy wołowej
- sól, ilość do oprószenia polędwicy wołowej i ziemniaków
- pieprz czarny, mielony, ilość do oprószenia polędwicy wołowej
- estragon, suszony, ilość do oprószenia polędwicy wołowej
- 100 g liści szpinaku baby, świeżych
- 100 g młodej marchewki, pokrojonej w 1 mm plastry (patrz wskazówka)
- 200 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 6 rzodkiewek, pokrojonych w 1 mm plastry
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1481.1 kJ / 353.8 kcal
- Protein
- 24.5 g
- Kohlenhydrate
- 31.5 g
- Fett
- 16.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3.5 g
- Ballaststoff
- 5 g
- Natrium
- 921.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45 Min
Piersi z kurczaka w papilotach z winogronami
40 min
Krewetki z orzechami nerkowca
40 min
Piersi z kaczki w sosie pomarańczowo-imbirowym z purée ziemniaczanym i fasolką szparagową
1 Std. 10 Min
Chłodnik pomidorowy z kolendrą i krewetkami po meksykańsku
1 Std. 50 Min
Piersi z kaczki w papilotach z sosem pomarańczowym
2h 45min
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40 min
Polędwica wołowa w papilotach ze szpinakiem
45 Min
Sałatka z indykiem i fasolką szparagową
35 min
Steki w sosie z zielonego pieprzu, purée ziemniaczane z grzankami
1sa 15 dk
Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami
35 min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1 Std. 50 Min