Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

Braciole di maiale con frittelle di patate sottovuoto

4.1 14 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

2 porzioni

Zutaten

Braciole di maiale

1400 g di acqua
600 g di braciole di maiale (2 pezzi), spessore 3-4 cm
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
20 g di olio extravergine di oliva
30 g di succo di limone

Fritelle di patate

300 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
50 g di acqua
2 uova
30 g di pangrattato
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1335 mg

Protein 94 g

Kalorien 4572 kJ / 1092 kcal

Fett 59 g

Ballaststoff 3.4 g

Gesättigte Fettsäuren 19.2 g

Kohlenhydrate 41.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura Sottovuoto 25 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto

9 Std.

Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)

1 Std. 30 Min

Sovracosce di pollo sottovuoto

1 Std. 35 Min

Cosce di pollo piccanti

1 Std. 50 Min

Braciole di maiale con salsa all’ananas

3 Std.

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2 Std.

Salmone sottovuoto al mojto

3 Std.

Pollo alla birra a Cottura Lenta con purè di zucca e patate

4 Std. 10 Min

Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele

2 Std. 40 Min

Tacchino alle erbe aromatiche con crema di peperoni sottovuoto

7 Std.

Patate Sottovuoto

2 Std.

Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure

5 Std. 20 Min