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Pizzastrudel aus Dinkeltopfenteig

Pizzastrudel aus Dinkeltopfenteig
4.0 170 Bewertungen
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
10 Stücke
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Zutaten

  • Dinkel-Vollkornmehl etwas mehr zum Bemehlen
    270 g
  • Butter kalt, in Stücken
    250 g
  • Salz
    2 TL
  • Magertopfen
    250 g
  • Pizzagewürz (siehe Variation)
    3 TL
  • Parmesan in Stücken
    100 g
  • Mozzarella in Stücken
    100 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    1 - 2
  • Tomaten in Stücken
    200 g
  • roter Paprika in Stücken
    150 g
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Zucker
    1 TL
  • Mais, aus der Dose
    100 - 150 g
  • Salami in dünnen Scheiben
    80 g
  • Wasser zum Bestreichen

Nährwerte pro 1 Stück

Kalorien 412 kcal / 1724 kJ
Protein 16 g
Fett 29 g
Kohlenhydrate 26 g
Ballaststoff 4 g
Gesättigte Fettsäuren 17 g
Natrium 916 mg

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Strudel - pikant und köstlich 8 Rezepte
Österreich

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