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Blüten-Beeren-Torte
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
10 Stücke
Zutaten
-
Zucker150 g
-
Butter kalt, in Stücken100 g
-
Weizenmehl, glatt220 g
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Mandeln, gemahlen50 g
-
Ei (Größe M)1
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Eidotter1
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Salz1 Prise
-
Vanillezucker10 g
-
Frischkäse150 g
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Mascarpone220 g
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Schlagobers, 36% Fett75 g
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10 g Vanillezuckernatürlicher Vanilleextrakt10 g
-
Beeren, gemischt (z.B. Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren)300 g
-
essbare Blüten (siehe Tipp)10 - 15 g
-
frische Pfefferminzblätter10 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
164 mg
Protein
7 g
Kalorien
1768 kJ /
423 kcal
Fett
27 g
Ballaststoff
2 g
Gesättigte Fettsäuren
15 g
Kohlenhydrate
39 g
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