Ensalada de hortalizas con rúcula, canónigos y granada

Ensalada de hortalizas con rúcula, canónigos y granada

4.4 21 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

6 raciones

Zutaten

200 g de rabanitos en mitades (y alguno más en rodajas finas para decorar)
75 g de cebolla roja
20 g de mostaza
20 g de vinagre de vino blanco
30 g de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharadita de sal
1 yogur griego
20 g de alcaparras
150 g de zanahoria en trozos
120 g de pepino semipelado en trozos
20 g de zumo de limón
200 g de remolacha cruda en trozos

200 g de remolacha cocida, en trozos
5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
30 - 40 g de piñones
100 - 150 g de granos de granada
50 - 70 g de rúcula
50 - 70 g de canónigos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 394.6 mg

Protein 3.9 g

Kalorien 704 kJ / 168 kcal

Fett 11.8 g

Ballaststoff 3.7 g

Gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Kohlenhydrate 11.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

40 años 100 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Ensalada de remolacha, granada y pistacho

10 Min

Ensalada templada de quinoa con batatas asadas y granada

30 Min

Ensalada de lombarda y pera

10 Min

Ensalada rápida de brócoli

5 Min

Ensalada detox

5 Min

Ensalada de pomelo, espárragos y calabacín

20 Min

Ensalada verde con melón, aguacate y cigalas

20 Min

Ensalada de lentejas al estilo griego

15 Min

Ensalada de pepinos, rabanitos y pimientos

10 Min

Ensalada niçoise con emulsión de sardinillas

35 Min

Ensalada detox con kale

10 Min

Ensalada de lentejas con brotes y aguacate

10 Min