Russenzopf mit Cranberries

Russenzopf mit Cranberries

4.2 60 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std.

10 Scheiben

Zutaten

Milch
130 g
Zucker
30 g
Butter
30 g
frische Hefe (20 g), zerbröckelt
½ Würfel
Weizenmehl
300 g
Salz
¼ TL

Füllung

Haselnüsse
120 g
Apfel (160 g, z. B. Boskoop), in Stücken (4 cm)
1
Rohzucker
50 g
Bio-Zitrone nur abgeriebene Schale
1
Zitronensaft
30 g
Zimt
½ TL
Vollrahm
80 g
Crème fraîche
50 g
Cranberries, getrocknet gesüsst
50 g
40 g Rosinen

Formen

Weizenmehl zum Auswallen
etwas
Puderzucker für die Dekoration
etwas

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Scheibe

Protein 6.1 g

Kalorien 1306 kJ / 312.1 kcal

Fett 15.1 g

Kohlenhydrate 36.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Backen mit Thermomix® Sensor 32 Rezepte
Schweiz

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

St. Galler Bürli

26 Std. 30 Min

Konfitüre mit Gelierzucker

30 Min

Zimt-Nuss-Schnecken

2 Std. 10 Min

Milchreis mit Zwetschgenkompott

55 Min

Linzer-Spitzbuben

3 Std. 15 Min

Johannisbeergelee

50 Min

Apfelkuchen

1 Std.

Flammkuchen

1 Std. 15 Min

Rahm-Griesspudding

20 Min

Feuchter Haselnuss-Himbeer-Gugelhopf

1 Std. 10 Min

Kokos-Schoko-Makronen

20 Min

6-Strang-Butterzopf

2 Std. 35 Min