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Spagatkrapfen

Spagatkrapfen
4.1 9 Bewertungen
Vorbereitung 1 Std. 50 Min
Gesamt 11 Std. 50 Min
36 Stück
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Zutaten

  • Zucker
    250 g
  • Zimt, gemahlen
    1 EL
  • Weizenmehl, glatt
    420 g
  • Butter kalt, in Stücken
    210 g
  • Eidotter kalt
    3
  • Milch kalt
    50 g
  • Weißwein kalt
    50 g
  • Salz
    1 Prise
  • Frittieröl
    1 l
  • Schlagobers (optional) zum Servieren
  • Ribiselmarmelade (optional) zum Servieren

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 1.7 g
Kalorien 701 kJ / 168 kcal
Fett 11 g
Ballaststoff 0.5 g
Gesättigte Fettsäuren 5.5 g
Kohlenhydrate 15.5 g

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Alles in Butter - Steiermark 11 Rezepte
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