Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 TL schwarze Pfefferkörner
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 2 TL Kümmel, ganz
- 2 TL Majoran, getrocknet
- 2 Schweinslungenbraten (à ca. 500 g), sehnenfrei, im Ganzen
- 50 g Öl, etwas mehr zum Einfetten
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 60 g Tomatenmark
- 500 g Paprika, rote, grüne und gelbe, in Stücken
- ½ TL Salz, etwas mehr zum Bestreuen
- ¼ TL Zucker
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen, etwas mehr zum Bestreuen
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 400 g reife Paradeiser, in Stücken
- 6 Eier (Größe M)
- 1 - 2 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1692 kJ / 403 kcal
- Protein
- 47 g
- Kohlenhydrate
- 10 g
- Fett
- 19 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3.9 g
- Ballaststoff
- 4.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree
1u. 10min
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3 Std.
Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat
3h 10min
Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste
2 Std. 40 Min
G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln
1h
Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln
1h 25min
Gefülltes Brathenderl
1h 45 min
Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln
1h
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2 Std. 45 Min
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50 min
Tafelspitz mit Semmelkren
1h 20min
Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf
1h 5min