Escalopines con salsa de mango

Escalopines con salsa de mango

4.3 71 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 raciones

Zutaten

Escalopines

3 - 4 dientes de ajo
800 g de filetes de ternera cortados por la mitad (aprox. 10x10 cm)
sal
pimienta molida
3 cucharadas de miel pura

Salteado de puerro y mango

1 mango maduro (aprox. 500-550 g)
30 g de mantequilla
100 g de puerro (parte blanca) en rodajas finas (aprox. 2 mm)

Salsa de mango

300 g caldo de pollo
20 g de vinagre de manzana
20 g salsa de soja
1 chorrito de aceite de oliva
perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 450.5 mg

Protein 28.2 g

Kalorien 1128 kJ / 269 kcal

Fett 9.8 g

Ballaststoff 2.6 g

Gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 17.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 134 71 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Filetes de ternera con salsa de fresas

30 Min

Secreto ibérico con salsa bigarrada

45 Min

Redondo de ternera al whisky con patatas

2 Std. 40 Min

Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas

45 Min

Presa de cerdo con salsa de mango

30 Min

Ternera al ron con setas

25 Min

Solomillo de cerdo con setas al oporto

40 Min

Salmón gratinado con crema de manzana

30 Min

Solomillo de cerdo a la naranja

40 Min

Cinta de lomo a la miel con pasas

25 Min

Pollo a la mostaza

30 Min

Medallones de solomillo de cerdo al limón para dos

35 Min