Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Couronne de choux à la vanille et fruits exotiques
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
10 parts
Zutaten
La pâte à choux
-
d'eau150 g
-
de beurre80 g
-
de sel1 c. à café
-
de sucre en poudre15 g
-
de farine de blé120 g
-
œufs3
La pâte à tarte
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail150 g
-
de beurre froid, coupé en morceaux75 g
-
de sucre en poudre10 g
-
d'eau froide50 g
-
de sel1 pincée
La chantilly vanille-citron
-
de sucre en poudre50 g
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
gousse de vanille1
-
de crème liquide 35% m.g. très froide250 g
-
de mascarpone très froid250 g
-
ananas frais détaillé en dés½
-
mangue détaillée en dés1
Nährwerte pro 1 part
Kalorien
513.8 kcal /
2140.6 kJ
Protein
7.1 g
Fett
32.5 g
Kohlenhydrate
41.8 g
Ballaststoff
2.4 g
Gesättigte Fettsäuren
20.9 g
Natrium
229 mg
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Thermomix® et moi n°22
49 Rezepte
Frankreich
Frankreich
