![Makaron z bakłażanem "po bolońsku" Makaron z bakłażanem "po bolońsku"](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/928B9CA9-74BC-4B1D-8E86-3175140648D1/Derivates/9e8c1344-7aba-4d3d-bac5-d6a613845a43.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 60 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 130 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
-
1 - 1 ½
łyżeczki majeranku, suszonego
oder 6 gałązek majeranku, świeżego, tylko liście - 20 g oliwy z oliwek
- 400 g bakłażana, pokrojonego na kawałki
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- ½ - 1 łyżeczka bazylii, suszonej
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do gotowania makaronu
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 opakowanie makaronu, suchego (400-500 g), np. spaghetti, bucatini
- woda, do gotowania makaronu
- mieszane zioła, świeże np. majeranek, bazylia, oregano, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1701.3 kJ / 406.5 kcal
- Protein
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 64.7 g
- Fett
- 7.3 g
- Ballaststoff
- 7.2 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Makaron z bakłażanem i pomidorami
55min
Wegetariański gulasz z tofu
30 min
Gulasz z soczewicy i batatów z pęczakiem
50min
Pęczotto z pomidorami
50min
Śródziemnomorskie kaszotto
45min
Spaghetti z kremowym sosem z bakłażana
35min
Wegetariański sos boloński z soczewicą
45min
Makaron z fenkułem i sosem pomidorowym
45min
Spaghetti z cukinią z sosem pomidorowym i gorgonzolą
40 min
Pulpety z soczewicy z makaronem w sosie pomidorowym
1hod.
Makaron z dynią, pieczarkami i szpinakiem
45min
Potrawka z cukinii i ciecierzycy
30 min