Jambon persillé

Jambon persillé

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std.

4 porzioni

Zutaten

40 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di sedano a pezzi
100 g di carota a pezzi
100 g di cipolla a pezzi
1 rametto di timo fresco le foglioline
1500 g di acqua
1 foglia di alloro fresco
1 cucchiaino di sale
600 g di coscia di maiale con il grasso
1 pizzico di pepe
120 g di vino bianco
2 cucchiaini di aceto
6 fogli di gelatina (dose per 500 g)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1196.5 mg

Protein 48.1 g

Kalorien 2011.5 kJ / 480.8 kcal

Fett 25.7 g

Ballaststoff 1.5 g

Gesättigte Fettsäuren 9.3 g

Kohlenhydrate 6.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Baguette

3h 45min

Bigné al Gorgonzola ricoperti di cioccolato

1h 25min

Manzo alla Stroganoff

1h

Malto d'orzo

51h

Zuppa di pesce Maiorchina

45min

Burro all'arancia

3h 30min

Focaccine aneto e feta

1h 25min

Rotolini di crêpes di grano saraceno al salmone

45min

Arroz di pollo

1h 20min

Brodetto romagnolo

50min

Pani alla segale

2h 40min

Manzo alla Stroganoff (TM6)

1h