Jambon persillé

Jambon persillé

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std.

4 porzioni

Zutaten

40 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di sedano a pezzi
100 g di carota a pezzi
100 g di cipolla a pezzi
1 rametto di timo fresco le foglioline
1500 g di acqua
1 foglia di alloro fresco
1 cucchiaino di sale
600 g di coscia di maiale con il grasso
1 pizzico di pepe
120 g di vino bianco
2 cucchiaini di aceto
6 fogli di gelatina (dose per 500 g)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1196.5 mg

Protein 48.1 g

Kalorien 2011.5 kJ / 480.8 kcal

Fett 25.7 g

Ballaststoff 1.5 g

Gesättigte Fettsäuren 9.3 g

Kohlenhydrate 6.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2019 34 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Trippa in bianco alla napoletana

1 Std. 30 Min

Salsa alle arachidi

1 Std. 20 Min

Torta al cioccolato e peperoncino

55 Min

Tortini di cioccolato all'olio e crema inglese (per 2 persone) (senza glutine)

50 Min

Pollo al curry verde

55 Min

Insalata di alghe wakame, funghi e sesamo

45 Min

Meringa al cacao

2 Std. 30 Min

Riso rosso con spezzatino di maiale al curry

1 Std. 5 Min

Mele cotogne al cardamomo con biscotti alle mandorle

3 Std. 30 Min

Tacchino in agrodolce

1 Std. 10 Min

Agnello al vino

40 Min

Carciofi in agrodolce

30 Min