Makaron z brokułem w sosie z gorgonzoli

Name: Makaron z brokułem w sosie z gorgonzoli
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1200 g wody; 320 g makaronu, suchego; 1 ½ łyżeczki soli; 400 - 450 g różyczek brokułu; 80 - 100 g cebuli; 2 - 3 ząbki czosnku; 20 g masła; 250 g mleka; 150 g gorgonzoli, pikantnej; ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

3.5 (503 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 45 Min

Portionen 4 porcje

Zutaten

1200 g wody
320 g makaronu, suchego, typu fusilli
1 ½ łyżeczki soli
400 - 450 g różyczek brokułu (ok. 2 cm wielkości)
oder 400 - 450 g różyczek brokułu, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
80 - 100 g cebuli, przekrojonej na pół
2 - 3 ząbki czosnku
20 g masła
250 g mleka
150 g gorgonzoli, pikantnej
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Nährwerte: pro 1 porcję
Kalorien: 2278.8 kJ / 544.3 kcal
Protein: 23.3 g
Kohlenhydrate: 76 g
Fett: 18.5 g
Gesättigte Fettsäuren: 10.5 g
Ballaststoff: 5.8 g
Natrium: 1039 mg