Pierna de cordero a la mostaza y menta

Pierna de cordero a la mostaza y menta

4.6 26 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

4 raciones

Zutaten

Pierna de cordero

1 pierna de cordero con hueso (aprox. 1200 g)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos pimienta molida
20 hojas de menta fresca
1000 g de agua
2 cucharadas de mostaza a la antigua

Puré de patata a la mostaza

1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm)
1 cucharadita de sal
400 g de leche
30 g de mantequilla en trozos
50 g de queso cheddar rallado
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
2 cucharadas de mostaza a la antigua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1442.6 mg

Protein 45.6 g

Kalorien 3268 kJ / 781 kcal

Fett 47.3 g

Ballaststoff 4.5 g

Gesättigte Fettsäuren 24 g

Kohlenhydrate 43.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Descubre Thermomix® Sensor 229 Rezepte
Spanien

Revista Thermomix nº 134 71 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Macarrones alpinos

45 Min

Sopa con tosta de queso y huevo

1 Std. 45 Min

Ensalada de bacalao con aliño de mango

30 Min

Popietas de trucha al azafrán con coliflor

1 Std. 5 Min

Brochetas de bonito con salsa de ñora

1 Std.

Smoothie de higos y miel

5 Min

Manzanas rellenas de morcilla

40 Min

Gambones o langostinos al estilo Luisiana

2 Std. 20 Min

Guiso primaveral de cordero (Navarin d'agneau Printanier)

1 Std. 20 Min

Dip de sardinillas con tomate

5 Min

Conchas de pasta con marisco y tapenade

1 Std. 10 Min

Ensalada de pollo en escabeche con garbanzos

24 Std. 40 Min